Du kan tjene et diplom som en sertifisert Pitmaster ved å ta en en- dag klasse som varer i cirka fem timer. Smokin 'Joes Grill er restauranten som tilbyr disse klassene. som blir undervist av eksperter i kunsten grilling. De som fullfører klassen bli Certified Pitmasters. Hvis du ønsker å delta, må du betale et gebyr når du registrerer deg.
Funksjoner

Pitmaster klasse lærer teknikker for autentisk matlaging over en tre-røyk grill. Typer mat tilberedt i løpet av denne klassen er sakte røkt biff brystkasse, grillet trakk svinekjøtt skulder og spareribs. Annen mat tilbys i tillegg til kjøtt, inkludert coleslaw, bakte bønner og mais brød.
Detaljer

Dette en-dags klasse lærer historie grill og forklarer grunnleggende verktøy og utstyr som benyttes i prosessen. Den lærer også forskjellen mellom grilling, grilling og matlaging med røyk. I tillegg tilbyr klassen teknikker for alle tre tilberedningsmetoder og etterlater studentene en bedre forståelse av de elementer som kreves for stor grilling.