Hva er en god saus over skinke?

Ingredienser:

- 1/2 kopp lønnesirup

- 1/4 kopp bourbon whisky

- 1/4 kopp brunt sukker

- 2 ss dijonsennep

- 2 ss usaltet smør, smeltet

- 1 ts sort pepper

- En klype salt

Instruksjoner:

1. Kombiner lønnesirup, bourbon, brunt sukker, dijonsennep, smeltet smør, sort pepper og salt i en liten kjele over middels varme.

2. La blandingen småkoke og kok i 5-7 minutter, eller til sukkeret har løst seg opp og glasuren har tyknet litt.

3. Pensle glasuren over skinken i løpet av de siste 30 minuttene av stekingen, eller til skinken er gjennomvarmet og har en fin glasur på toppen.

4. Server skinken med eventuelt resterende glasur.

Tips:

- Bruk en bourbon av god kvalitet for den beste smaken.

– Du kan også tilsette andre krydder i glasuren, som kvernet nellik eller kanel.

- Server skinken med favorittsidene dine, for eksempel potetmos, ristede grønnsaker og grønne bønner.