Hvor sunt er corned beef?

Corned beef er ikke spesielt sunt. Det er et bearbeidet kjøtt, og å spise bearbeidet kjøtt har vært knyttet til økt risiko for flere helseproblemer, inkludert:

- Hjertesykdom

- Hjerneslag

- Type 2 diabetes

- Visse typer kreft, inkludert tykktarmskreft og magekreft

I tillegg er corned beef relativt høy i natrium. For mye natrium i kosten kan føre til flere helseproblemer, inkludert:

- Høyt blodtrykk

- Hjertesykdom

- Hjerneslag

- Nyresykdom

Det er viktig å merke seg at corned beef ikke er iboende usunt. Den kan nytes som en del av et balansert kosthold med måte. Det er imidlertid viktig å begrense inntaket av bearbeidet kjøtt og å velge andre, sunnere proteinkilder oftere.