Hvem oppfant landet stekt biff?

Det finnes ikke noe fasitsvar på dette spørsmålet, men det er flere teorier.

* En teori er at biff ble oppfunnet i det sørlige USA på 1800-tallet. Denne teorien er basert på det faktum at biff er en populær rett i sør, og at den er laget med ingredienser som var allment tilgjengelige for bønder i sør på den tiden.

* En annen teori er at biff ble oppfunnet av tyske immigranter i Midtvesten. Denne teorien baserer seg på det faktum at biff fra landligger ligner på en tysk rett kalt schnitzel, som er laget med pounded kalve- eller svinekoteletter som paneres og stekes.

* Enda en teori er at biff ble oppfunnet av indianere. Denne teorien er basert på det faktum at indianere ofte brukte banket kjøtt til å lage retter som pemmikan, som var en blanding av tørket kjøtt, fett og bær.

Til syvende og sist er den sanne opprinnelsen til landstekt biff ukjent. Det er imidlertid en deilig og allsidig rett som nytes av mennesker over hele verden.