Kan fersk bifflever fryses?

1. Skjær leveren i små biter. Dette vil hjelpe den å fryse raskere og jevnere.

2. Plasser leveren i en frysepose. Pass på å fjerne så mye luft som mulig fra posen før du forsegler den.

3. Merk posen med dato. Dette vil hjelpe deg å holde styr på hvor lenge leveren har vært frossen.

4. Frys leveren i opptil 3 måneder.

Når du er klar til å koke leveren, er det bare å tine den i kjøleskapet over natten eller under kaldt rennende vann. Når den er tint, kan den tilberedes på en rekke måter, for eksempel steking, grilling eller baking.