Hvordan lager du skinke?

Ingredienser:

* 1 ferdig kokt skinke (utbenet eller uten ben)

* 1 kopp brunt sukker

* 1/2 kopp lønnesirup

* 1/4 kopp dijonsennep

* 1 ss malt nellik

* 1 ts malt kanel

* 1/2 ts sort pepper

* 1/4 kopp ananasjuice

* 1/4 kopp kirsebærjuice

* 1 ss maisstivelse

* 2 ss vann

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit (160 grader Celsius).

2. Ta skinken ut av emballasjen og legg den i en stekepanne.

3. Kombiner brunt sukker, lønnesirup, dijonsennep, malt nellik, malt kanel og sort pepper i en liten bolle.

4. Gni skinken med krydderblandingen, pass på å dekke alle sider.

5. Hell ananasjuice og kirsebærjuice i stekepannen.

6. Dekk stekepannen med aluminiumsfolie og stek skinken i 1 time.

7. Fjern aluminiumsfolien og tø skinken med saften i pannen.

8. Fortsett å steke skinken i 1 time til, eller til den indre temperaturen når 140 grader Fahrenheit (60 grader Celsius).

9. I en liten bolle, visp sammen maisstivelse og vann for å danne en oppslemming.

10. Ta skinken ut av ovnen og øk ovnstemperaturen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).

11. Pensle skinken med maisenna og stek i ytterligere 15 minutter, eller til glasuren er stivnet.

12. Ta skinken ut av ovnen og la den hvile i 15 minutter før skjæring og servering.

Nyt din deilige kokte skinke!