Grilling fremhever smokiness av sommeren pølse. Pensle grillen med olje før du får startet så pølsen ikke stikker, så grill over en middels varm brann. Siden det er ikke nødvendig å koke pølse gjennom, grill for smaken før huden blir skarpe og har grill merker. Grilling skaper også velsmakende sommer pølse kebab. Skjær pølsen i 1-tommers biter. Træ på spyd med grønnsaker eller frukt som ananas, paprika og løk. Serveres med Cajun sennep eller en søt barbecue saus.
Perfectly Pan Fried

Pannestekt er rask. Fry skiver, terninger eller hele pølser i nok olje til å dekke bunnen av kjelen. Heat over middels varme til pølsene er varme. Snu pølsene til et måltid ved å legge skiver løk og paprika i pannen. Serveres som ligger i crusty ruller. Eller, tilsett hakkede tomater og en skvett av kylling kjøttkraft eller hvitvin til blandingen og bruke på toppen av kokt pasta. Snu pølse i en salat ved å legge skiver reddiker, selleri og kokte poteter. Kjole med en bit av oilive olje og en skvett av eple cider eddik.
Bare Ulmet

Ingen muss, ikke noe styr, når du putre sommer pølse. Varm sommer pølse i øl, vann eller buljong. Bruk pølse som grunnlag for en stuing som kål, gulrøtter og poteter eller for en bønne og pølse suppe. Surr litt løk, hvitløk og selleri. Kaste i kuber av pølse og flere bokser med bønner med sin flytende. Legg nok buljong slik retten har en suppe konsistens. La det småkoke i 30 minutter, så smaker blanding. Hvis du elsker jambalaya, men foretrekker en mildt krydret rett, erstatning sommer pølse for noen eller alle av andouille pølse.
Vakkert Baked

Når du trenger å tjene en folkemengde , prøv baking sommeren pølse. Legg den i en langpanne og stek ved 350 grader Fahrenheit i 30 minutter. Slice og server med honning sennep eller chipotle-laced ketchup. Skjær pølsen i 2-tommers lange stykker for å lage griser i et teppe. Pakk nedkjølt kjeks deigen rundt pølsen og stek per kjeks retninger, ofte 9-11 minutter ved 350 F. Gjør pølse i sentrum for oppmerksomheten ved å inkludere en hel pølse i et brød av korn brød før du bake den. Hver bit av korn brød får en mynt av pølse.