Hvor lenge kan du fryse en forkokt spiralskåret skinke?

Forkokt spiralskinke kan fryses i opptil 2 måneder. For å fryse, pakk skinken godt inn i plastfolie og legg den deretter i en frysesikker pose. Husk å merke posen med dato før frysing. Når den er klar til servering, tiner du skinken i kjøleskapet over natten eller under kaldt rennende vann i flere timer. Når skinken er tint, kan den varmes opp igjen i ovnen, mikrobølgeovnen eller på komfyren.