Hvordan vet du om pasta er gammel?

* Utseende: Foreldet pasta kan ha et kjedelig eller uklart utseende sammenlignet med fersk pasta.

* Tekstur: Foreldet pasta kan bli sprø og lett knekke når den er kokt.

* Lukt: Foreldet pasta kan ha en muggen eller ubehagelig lukt.

* Smak: Foreldet pasta kan ha en flat eller blid smak sammenlignet med fersk pasta.

* Ernæringsverdi: Gammel pasta kan ha lavere næringsverdi sammenlignet med fersk pasta, da næringsstoffer kan brytes ned over tid.

Forhindre at pasta blir foreldet:

* Oppbevar pasta på et kjølig, tørt sted: Oppbevar pasta i en lufttett beholder i et kjølig pantry eller skap, vekk fra varmekilder og fuktighet.

* Bruk pasta innen utløpsdatoen: Sjekk utløpsdatoen på pastapakken og spis den før den datoen for best kvalitet og smak.

* Kjøl eller frys rester av kokt pasta: Rester av kokt pasta kan kjøles i en lufttett beholder i opptil 3-5 dager, eller fryses i opptil 2-3 måneder.