Ett pund kokt pasta hvor mye rå trenger du å lage mat?

Dette er fordi pasta absorberer vann under kokeprosessen, og øker i vekt og volum. Den generelle tommelfingerregelen er at 1 unse rå pasta vil gi omtrent 2 gram kokt pasta.

Det er imidlertid viktig å merke seg at forskjellige typer pasta kan absorbere vann forskjellig, så det nøyaktige forholdet mellom rå og kokt pasta kan variere litt. For eksempel har mindre pastaformer som penne eller makaroni en tendens til å absorbere mer vann enn større former som spaghetti eller linguine.

Hvis du er usikker på hvor mye rå pasta du skal koke, er det alltid bedre å starte med en litt mindre mengde og tilsette mer etter behov. Dette vil hjelpe deg å unngå å overkoke pastaen, noe som kan resultere i en grøtaktig tekstur.

Her er en tabell som oppsummerer den omtrentlige mengden rå pasta som trengs for å tilberede ett pund kokt pasta for forskjellige pastaformer:

| Pastaform | Raw Pasta Vekt |

|---|---|

| Spaghetti | 7 unser (198 gram) |

| Linguine | 7 unser (198 gram) |

| Penne | 8 unser (226 gram) |

| Makaroni | 8 unser (226 gram) |

| Fusilli | 8 unser (226 gram) |

| Rotini | 8 unser (226 gram) |

| Skjell | 8 unser (226 gram) |

| Farfalle | 8 unser (226 gram) |

| Ziti | 8 unser (226 gram) |