Hvordan fryser du pastasalat med oljeeddik og sukkerdressing?

1. Frys dressingen separat: Olje- og eddikbaserte dressinger kan skilles når de fryses, så det er best å fryse dressingen separat fra pastasalaten. Kombiner olje, eddik, sukker og andre krydder i en liten lufttett beholder og frys.

2. Avkjøl og porsjoner pastasalaten: Før frysing, la den kokte pastasalaten avkjøles helt. Del den i individuelle serveringsbeholdere eller gjenlukkbare fryseposer.

3. Legg til litt ekstra dressing: For å kompensere for eventuell dressing som kan skille seg under frysing, tilsett litt mer dressing i hver beholder enn du vanligvis ville servert.

4. Fjern luft og forsegl tett: Trykk ut eventuell luft fra frysebeholderne eller -posene for å forhindre fryseforbrenning. Forsegle tett.

5. Merk og frys: Merk beholderne eller posene med dato og innhold. Sett dem i fryseren og frys i opptil 3 måneder.

6. Tin og server: Når du er klar til servering, la pastasalaten tine over natten i kjøleskapet. Tøm av overflødig væske som kan ha dannet seg under frysing. Rør godt og tilsett ekstra dressing om ønskelig.