Hvordan Kok opp en frossen hummer (10 trinn)

Hummer er en favoritt for mange enkeltpersoner. Dessverre, bestille dette fantastiske mat i restauranter er ofte dyrt. I tillegg bare noen få utvalgte restauranter bære denne svært ettertraktede sjømat tallerken. Et mer økonomisk alternativ til å nyte denne deilige delikatesse er å lage det selv, hjemme. Den mest populære måten å tilberede hummer er å koke den.
Hva du trenger
Hummer haler
lager gryte med lokk
Bay krydder
hakket hvitløk
Butter
Lemon juice
Lime juice fra White wine
Persille flak
Basilikum flak
sitronskiver
Lime skiver
Instruksjoner

1. Du kan velge å tine hummer del måten, hvis du vil. Den beste måten å gjøre dette på er å flytte den til kjøleskapet kvelden før du har tenkt å forberede den.
   

2. Fyll et stort lager gryte med varmt vann. Det bør være om to tredjedeler full.
   

3. Bring vannet til fosskoking.
   

4. Legg 1-2 ss. salt og eventuelle krydder som du liker å koke vannet. Du kan også legge litt (ca 1 eller 2 ss.) På bay krydder og hakket hvitløk (om lag en kvart kopp) samt litt sitron og /eller limejuice (en kopp totalt) og litt hvitvin (en cup). Legge til disse ekstra krydder til vannet bidrar til damp i flere smaker i hummer.
   

5. Plasser hummer i kokende vann.
   

6. Bring vannet tilbake til en rullende koke før du lukker pan å la hummeren oppkok. Fortsett å la vannet koke uten at det å koke over
   

7. Fortsett å koke hummer til de er lyse rødt.; ca 10 til 15 minutter for en gjennomsnittlig £ 2 hummer.
   

8. Mens hummer er kokende, lage en smørsaus. Bruk 1/4 kopp smeltet smør for hver hummer å bli servert. Legg hvitløk salt, sitron, lime og /eller appelsinjuice og vin smak. Tilsett noen persille og basilikum flak til pynt og smak.
   

9. Når hummerne er ferdig, fjerne dem fra vannet med tang og plate dem.
   

10. Serve hummer mens du fremdeles rykende varm, sammen med en liten bolle med smør saus og noen sitron og /eller limeskiver.