Hvordan Cook Ling Fisk (5 trinn)

Ling fisk, også kjent som cobia eller sitron fisk, eller ling torsk, er deilig og sunn når forberedt frisk. Sin hvite kjøttet er fast og står opp til alle slags forberedelse - grilling, steking og baking er alle stilarter av forberedelse som passer denne fisken perfekt. En rekke oppskrifter vil fungere
. Du trenger
mel
Brødsmuler
Salt og pepper
sitronbåter
Garlic
Butter
Raw ling fisk
ildfast form eller stekepanne
Instruksjoner

1. Pass på at deler av fisk du har tenkt å lage mat er ren og frisk. Hvis det faktisk lukter fishy, ​​kan det være for gammel til å være godt å spise og kan virkelig skade deg. Kjøpe ling fisk fra en klarert kjøpmann eller enda bedre, ta dem selv.
   

2. Bestem hvordan du ønsker å tjene ling fisk. Hvis du bestemmer deg for å bake ling fisk, bare salt og pepper stykker av fisk og legg litt smør under og på toppen av fisken. Stek ved 375 eller 400 grader; fisken er gjort når det er ugjennomsiktig hvit og flak lett med en gaffel. Steketider vil variere avhengig av tykkelsen og størrelsen av skjæret. Klem litt sitron på toppen.
   

3. Skjær den rå fisken i biter for å tjene det som mock hummer kjøtt. Kok vann med en generøs mengde salt og når vannet er bølgende, nøye slippe i biter av fisk. Når de er gjennomstekt, vil de flyte til toppen og synes hvitt. Pakk fisken fra vannet, la vannet fordampe og server med trukket smør. Noen sier at det er så godt som hummer forberedt på denne måten.
   

4. Støv stykker av fisk med mel og stek eller panorere fry, eller skyll fisken i røren til dype steke den for fisk og chips. Uansett vil fisken bli en hit
   

5. Pensle litt olje på fisk å grille den slik at den ikke stikker av og se det nøye.; når det flak og fisken er ugjennomsiktig hele veien gjennom, er det gjort. Prøv å klemme litt sitronsaft over det som det griller - ling fisk kalles også sitron fisk fordi noen sier det har en naturlig sitron smak. Mer sitron kan bare legge til smaken.