I en alder av hummer bestemmer hvor ofte det molts. Umodne hummer innenfor sine første fem til syv år molt ca 25 ganger per år, ifølge Vegan Fred. Voksne mannlige hummer molt omtrent to ganger i året, mens voksne kvinner kaster sine exoskeletons en gang i året. Når hummer blir eldre de går gjennom molting syklus mindre. En gammel hummer kan bare molt en gang hver tredje til fjerde år.
Sesong

Voksen hunn hummer felle det meste i sommer, fordi dette er deres primære paringssesongen. Molting og parring er korrelert sykluser for hummer. Når den kvinnelige hummer kaster sine skall og er i sin soft-shell stadiet den er i stand til å bli befruktet av en hann. Unge hummer har en syklisk molting mønster, men det er ikke relatert til en bestemt sesong. Voksne mannlige hummer også, typisk molt under oppvarmingen vær.
Time Frame

Selve molting prosessen tar en hummer ca 15 minutter å kaste skallet. Deretter tar det hummer seks til åtte uker for den nye skallet å stivne. I løpet av denne tid i syklusen hummer er i myk-skall stadium, noe som gjør den sårbar for rovdyr, siden den ytre skjelett er en beskyttende mekanisme. Uten herdet skallet, hummer bo i skjul ofte ved å begrave seg under sand eller gjørme.
Betydning

Hummer molting prosessen er av betydning for fiskerinæringen, fordi hummer hogst gang deres høsting innsats rundt når hummeren kvalitet er på topp. En viktig faktor i Hummer kvalitet er blodproteinnivåer, som er høyest om to måneder etter hummer molts. Jo høyere blodproteinnivåer forbedre kvaliteten på hummer kjøtt, som er hvorfor det er viktig for hogst å spore molting mønstre.