Hvordan rense blåskjell med Cornmeal (5 trinn)

Blåskjell og muslinger nytes best når de er grundig rengjort og shucked umiddelbart. Dette er en tøff oppgave, for å få alle de grit ut av blåskjell. Først må du rengjøre utsiden av skallene godt med en skrubb pensel. Men hvis du ønsker å få grus ut av innsiden av blåskjell, må du gjøre noen enkle trinn med en husholdning produkt.
Cornmeal hva du trenger
Cornmeal
Shallow dish
Mussels
Refrigerator

Water
Salt
Tinfoil

Instructions

1. FIll en grunn bolle halvveis opp med vann. Legg 1/4 kopp salt til hver 2 kopper vann.
   

2. Legg blåskjellene i den grunne bolle, stor nok slik at de kan være jevnt fordelt uten å stable oppå hverandre.
   

3. Dryss rikelig mengde maismel over alt fra blåskjell og vann. Dekk med folie.
   

4. Sett inn i kjøleskapet og la pannen der over natten. I morgen, vil du se massevis av avfall og strø i vannet, noe som er et godt tegn.
   

5. Kast vannet, og hånden skyll hver musling med rent vann.