Hvis du bruker okse biter, forberede dem ved å klippe bort overflødig fett eller sener og sett til side. Hvis du bruker brystkasse eller corned beef, kan det være lurt å bruke en gni på det før koking. Forbered en gni ved å kombinere krydder og urter i en bolle. Du kan bruke en kombinasjon av salt, pepper, løk eller hvitløk pulver. Du kan også bruke en blandet krydder krydder av brunt sukker, sennep og chili pulver. Bland godt og gni inn din brisket.
Flavor Kjøttdeig eller brisket med en gni før koking.
Montering Ingredienser

Plasser okse biter, Kjøttdeig eller brisket i treg komfyr. Lag en saus å legge til biff ved å kombinere ananas juice med eple cider eddik, Worcestershire saus, brunt sukker, soyasaus og hvitløk; bare bruke ananas biter og deres juice; eller bruke en kommersiell teriyakisaus. Bruk nok væske til å dekke kjøttet. Hakk grønnsaker som gulrøtter, løk, selleri og grønn paprika, og legge disse til biff og saus.
Matlaging biff

Dekk treg komfyr og koble den i. Biff må lage mat på ca 300 grader C, så avhengig av komfyren, må du kanskje å sette det på lav eller på en høyere innstilling. Halvveis i kokeprosessen, kan du tykne sausen med litt maisenna eller mel blandet inn en liten mengde av den varme væsken; Bland maisenna og et par spiseskjeer saus godt i en liten skål, og deretter legge til treg komfyr og rør godt å kombinere. Cook ananas biff i ca 8 timer, eller til de er møre og gjennomstekte.
Serving the Beef

Serve Hawaiian- eller asiatisk stil ananas biff med kokt ris og ekstra wokkede grønnsaker. Biff brisket eller corned beef kan servert skiver eller strimlet, med mashed eller kokte poteter eller noen crusty fransk brød og smør og en grønn salat. Gjør smørbrød med leftKjøttdeig eller brisket.