Hvordan lage en stek i en Crock-Pot på høy

Lag en mør, saftig middag ved å bruke en crock-pot og stek. Crock-potter, som andre treg komfyrer, lage mat over en lengre periode enn en ovn, men du kan bruke høy varme alternativet på crock-potten for å koke litt raskere. Fordi steke forblir nedsenket i væske, blir det svært øm og ofte faller fra hverandre. Koketiden er avhengig av størrelsen på steken; en større stek tar lengre tid å lage mat. Hvis du ønsker å redusere steketiden, kutt rå steke i biter før du setter den i crock-pot
. Du trenger
Knife
Fork
Skjærebrett
Salt

Pepper
Krydder
Grønnsaker
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Plasser rå steke på et skjærebrett. Hold den stødig med en gaffel, og klippe av fettet på utsiden av steken. Kast fettet.
   

2. Sett steken inn i crock-potten. Hell i nok vann til å dekke steken.
   

3. Legg pepper, salt og andre krydder. Ikke legg over 1 ss. av krydder per pund.
   

4. Sett crock-potten til høy varme. Legg noen grønnsaker du ønsker å lage mat med steke, for eksempel gulrøtter, poteter, asparges eller erter.
   

5. La steken å lage mat. Sjekk det etter en og en halv time. Hvis vannet sitter under steken, tilsett mer.
   

6. Kontroller temperaturen etter 2 timer ved å sette inn et steketermometer inn i steken slik at spissen sitter i midten. Sjekk det hvert 40. minutt til temperaturen når minst 145 grader. Endelig steketid avhenger av ønsket nivå av sluttresultatet.