Hva er det grønne i sushi?

Avocado: Avokado er en grønn, smøraktig frukt som ofte brukes i sushiruller. Den har en mild smak og en kremet tekstur som passer godt sammen med andre sushiingredienser.

Agurk: Agurk er en grønn, sprø grønnsak som også ofte brukes i sushiruller. Den har en forfriskende smak og en skarp tekstur som gir kontrast til andre sushiingredienser.

Shiso-blad: Shiso-blad er et grønt, aromatisk blad som noen ganger brukes i sushiruller. Den har en litt skarp smak og en litt seig tekstur som kan gi sushi en unik smak.