Hva er i kalkun pastrami?

* Kalkunbryst

* Vann

* Salt

* Sukker

* Krydder (inkludert hvitløk, paprika, koriander, sort pepper og rød pepper)

* Natriumnitritt (et konserveringsmiddel)

Prosess:

1. Kalkunbrystet er trimmet for fett og hud.

2. Kalkunbrystet blir deretter saltet i en løsning av vann, salt og sukker i flere dager.

3. Kalkunbrystet røykes deretter over løvflis i flere timer.

4. Kalkunbrystet tilberedes deretter til det når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.

5. Kalkunbrystet skjæres deretter i skiver og pakkes.

Ernæringsfakta:

* Kalorier:110

* Totalt fett:2g

* Mettet fett:0g

* Kolesterol:35mg

* Natrium:550mg

* Karbohydrater:1g

* Sukker:1 g

* Protein:23g