Når begynner kalkuner å legge egg?

Kalkuner begynner å legge egg så tidlig som 6 til 7 måneder gamle, omtrent 24 uker. Noen kalkunraser blir imidlertid ikke helt modne og klare til å legge på nesten et år eller mer. Tyrkias fruktbarhet og produksjon begynner vanligvis i slutten av februar eller begynnelsen av mars og fortsetter inn i juli; noen høner blir rugete (sitter på en gruppe egg for å klekke dem ut til høner) allerede i første halvdel av april etter at de har lagt 15 til 25 egg.