Vingårdene gruppert rundt elvemunningen Gironde i nærheten av Bordeaux produsere legendariske rødvin, for som den gammeldagse navn er claret. Chateau Latour og Chateau Petrus er bare to av de mest kjente. Cabernet sauvignon og merlot er de viktigste druene som brukes.
Burgund

Frankrikes annen suveren rødvin regionen ligger i øst sentrale delen av landet. Et lite område kalt Cote d'Or produserer mest ettertraktede viner, alle laget av pinot noir druen men hverdagen Beaujolais (laget av Gamay) også er en burgunder vin.
Rhône-dalen

Sør Burgund, elven Rhône vingårder er kilden for dyre Cote Rotie og Hermitage viner. De er laget fra syrah druen. Den mer tilgjengelig Chateauneuf du Pape, en blanding av mange druer, kommer fra det sørlige Rhône området.
Pays de la Loire

Surt og forfriskende rødfarger, som Chinon og Bourgueil , er laget fra Loire er cabernet franc drue.
Alsace

Selv om svært mye en hvit vin regionen, gjør Alsace produserer noen pinot noir.

Languedoc-Roussillon og Provence

To av de mest kjente røde viner fra disse store deler av Sør-Frankrike er Banyuls, en søt, hetvin, og Bandol. Bandol er oppkalt etter sin hjem i Provence.