Kan rødvin forårsake svovelrelaterte allergier?

Rødvin kan inneholde sulfitter, som er en type konserveringsmiddel. Noen mennesker med allergi mot sulfitter kan oppleve symptomer som hodepine, kvalme og pustevansker etter inntak av rødvin.

Sulfitter er naturlig forekommende forbindelser som finnes i enkelte matvarer og drikkevarer, inkludert druer og vin. De er også lagt til mange matvarer og drikkevarer som et konserveringsmiddel for å forhindre ødeleggelse.

FDA krever at alle viner som inneholder mer enn 10 deler per million (ppm) sulfitter må merkes som "inneholder sulfitter." Noen viner kan imidlertid inneholde lavere nivåer av sulfitter som ikke er påkrevd å være merket.

Hvis du er allergisk mot sulfitter, er det viktig å unngå å innta rødvin og annen mat og drikke som inneholder sulfitter. Du bør også snakke med legen din om allergien din og hvordan du håndterer den.

Her er noen tips for å håndtere en sulfittallergi:

* Les mat- og drikkeetiketter nøye for å unngå produkter som inneholder sulfitter.

* Unngå mat og drikke som er kjent for å inneholde høye nivåer av sulfitter, som rødvin, tørket frukt og øl.

* Hvis du opplever noen symptomer etter inntak av mat eller drikke som kan inneholde sulfitter, slutte å spise eller drikke det og snakk med legen din.