Hvordan du oppbevarer Merlot vin

Merlot er vanligvis en myk, plummy vin som ble hovedsakelig brukt som en blanding Sorte i mange år. Det har nå blitt en av de mest populære enkelt varietals i USA. De fleste merlot er klar til å bli konsumert ved løslatelse, som betyr å holde og lagre den for videre aldring gjør ingenting for å øke kvaliteten. Men innsamling og lagring av merlot produseres av enkelte vinmarkene fra spesielt gode årganger kan være en måte å nyte det i fremtiden.
Hva du trenger
Wine lagringsenhet (valgfritt)
Instruksjoner

1. Lagre vin på sin side. Merlot og andre typer vin skal alltid oppbevares liggende nede uansett hvor lenge du har tenkt å beholde den. Lagring av vin på sin side holder korken fuktig og hindrer luft fra siver inn. Air vil etter hvert skape oksidasjon i vin, snu den brune, omtrent som rust gjør med metall. Selvfølgelig, hvis vinen har en sammensatt kork laget av en syntetisk gummiblanding, deretter oksidasjon ikke bli et problem.
   

2. opprettholde riktig temperatur og unngå temperatursvingninger. Den ideelle temperaturen for merlot og alle røde viner er 55-65 grader F. Et par grader uansett er akseptabelt gitt den forblir konstant. Vin som er lagret i et varmt miljø vil alder raskt og til slutt bli oksidert. Vin som er kald vil ikke modnes skikkelig.
   

3. Unngå å utsette merlot eller vin for direkte sollys. Sollys vil ikke bare varme opp vin, men utsetter det til UV-stråler, som vil oksidere det og gjøre det udrikkelig. Merlot bør lagres i mørke omgivelser.
   

4. Hold fukten på rundt 70 prosent. Mangel på fuktighet i luften vil føre korken til å tørke ut, og skaper høye nivåer av fordampning og eksponering til luft. Luftfuktighet over 80 prosent kan oppmuntre mold, noe som bør unngås.
   

5. Tillat merlot vin til hvile i en vibrasjonsfritt miljø. Wine er en levende ting, og som slike behov for å hvile for å utvikle. Eventuelle vibrasjoner vil agitere vin og føre til et avbrudd i sin modning.
   

6. Vurdere en vin-lagringsenhet Hvis du planlegger en alvorlig vinsamling og ønsker å lagre merlot under optimale forhold. Vin-lagringssystemer tilbyr ideelle temperatur- og fuktighets innstillinger. Enheter er tilgjengelig fra en rekke produsenter, og avhengig av lagringskapasitet, kan de bli funnet for mindre enn $ 150.