Hva spiser Yoruba-folk?

* Egusi :Laget med malte melonfrø, egusi serveres ofte med fufu (cassava-deig) eller ris.

* Amala og Ewedu :Amala er laget av yammel og serveres ofte med ewedu, en gryterett laget av juteblader.

* Ofe Akara :Laget med moste bønner og servert med ris.

* Ogbona :En type melonsuppe som vanligvis spises med banket yam, amala, fufu eller eba.

* Okro :Laget med okra, tomater og andre grønnsaker, serveres okrosuppe ofte med fufu eller ris.

* Gbegiri :Laget av skrellede svartøyede bønner, serveres gbegiri vanligvis med amala eller banket yam og garnert med pepret lapskaus, kjøtt og ugwu-blader.

* Efo Riro :En grønnsakssuppe laget med spinat, tomater, paprika og løk, og vanligvis spist med banket yam eller amala.

* Ila Alasepo :En suppe laget av vill aubergine og vanligvis servert med banket yam eller fufu.

* Gbegiri og ewedu :En kombinasjon av de to ovennevnte rettene, vanligvis nytes sammen med banket yam eller eba.

Sauser/krydderier:

* Shito :En krydret saus laget av tørkede reker, jordnøtter og chilipepper.

* Suya Yaji :En tørr kryddergnid laget av malte peanøtter, chilipepper og krydder.

* Ata Dindin :Et krydret krydder laget av fermenterte svartøyde erter og johannesbrød.

Snacks:

* Puff-puff :Frityrstekte deigboller som gjerne serveres med sukker eller honning.

* Akara :Bønnekuler som ofte serveres med brød.

* Moi-Moi :Dampet bønnepudding som ofte serveres med brød, ris eller groblad.

* Kokt yam :Yam kokt og servert med palmeoljesaus eller lapskaus.

* Stekt mais :Maiskjerner stekt på glødende kull og ofte servert med salt og pepper.

Drikke:

* Palmevin :En gjæret alkoholholdig drikk laget av saften fra palmetreet.

* Sorghum Beer :Et tradisjonelt øl laget av fermenterte sorghumkorn.

* Kunnu Aya :En alkoholfri drikk laget av fermentert hirse og tamarind.

* Zobo :En hibiskuste som ofte serveres kald og søtet med sukker.