Lychees vokse på tett eviggrønne trær som er innfødt til deler av det sørlige Kina. Trærne vises i kinesisk litteratur dateres tilbake til det 11. århundre. Siden da har Litchi trær blitt dyrket i andre deler av det sørøstlige Asia og i mange andre land med imøtekommende klima, ifølge Julia Mortons "Frukter av varmt klima." I USA, Litchi trær nå vokser i California, Florida og Hawaii.
Frukt

Litchi trær vise sin frukt i klynger på opp til 30. oval eller hjerteformede frukter har en læraktig hud som er noen ganger humpete og vanligvis lyse rødt, fargen på jordbær. For å komme til den kjøttfulle hvit frukt, skrelle deg tilbake den fargerike huden. Frukten skal være saftig og lett å skille fra den brune frø det omslutter. Frøet selv er uspiselig.
Næringsinnhold

Som mange frukter, litchi er lav i fett og kalorier, høy i vitamin C og en god kilde til fiber. En kopp litchi inneholder 125 kalorier og bare 1 gram fett, i henhold til "Self" Nutrition data hjemmeside. Det vil gi deg 226 prosent av det amerikanske anbefalt daglig inntak av vitamin C og 2 gram kostfiber, som er 10 prosent av anbefalt daglig inntak av fiber.
Bruker

Uansett hvor Litchi trær vokser, er fersk litchi skrelles, seeded og spist rett fra treet. Litchi kan fryses eller hermetisert i sirup og selges i butikker over hele verden. Noen spiser tørket lychees, som er små og brune og har en søthet på konsentrert måte rosiner gjør. Av og til, folk bruker litchi å lage gelé, syltetøy, vin og annen frukt produkter.