Kluski vs. Egg Noodles

I svimlende verden av internasjonale pasta, hjelper det å huske at alle kluski nudler er egg nudler, men ikke alle egg nudler er kluski. Faktisk kluski er ikke engang alltid nudler. I mange polske samfunn, & quot; kluski & quot; er en fellesbetegnelse for pasta, noe som kan bety enten en noodle, en scampi eller den populære pasta parabolen av omegn Noodle Nomenklatur

  • Begrepene & quot;. kluski & quot; og & quot; egg nudler & quot; er noen ganger brukt i generisk, selv utskiftbare måter. Kluski kan bety noen form for polske lys scampi, samt egg nudler. Oppskrifter på hjemmelaget kluski vanligvis starte med en grunnleggende egg-mel deig, som deretter enten rullet tynn og skjær i strimler for nudler, eller formet til dumplings.
    Eggy Opplysning

  • < p> Selv om egg nudler er ofte kjent som kluski i det polske samfunnet, er den grunnleggende egg noodle mest forbundet med Nord-Italia. Egg nudler - uansett hva deres internasjonal opprinnelse - bruk en enkel oppskrift av egg, mel, vann og noen ganger salt. Rikdom av noodle avhenger av hvor mange hele egg og ekstra eggeplommer er brukt i den grunnleggende oppskriften. Egg nudler - kluski og ellers - ofte finnes i tørket form, pakket i cellofan poser

    Tørket doppelgangers

  • Du vil finne pakker med tørkede egg nudler merket. enten & quot; brede nudler & quot; eller & quot; kluski & quot; tilgjengelig for salg. Ofte kan en stor merkevare produsere både brede eggnudler og kluski egg nudler, noen ganger sub-merket som europeisk stil. Generelt egg nudler er bredere enn kluski nudler, som er slankere. Egg nudler kan variere fra 1/4 tomme til en tomme bred, avhengig av om de er kuttet så bredt eller ekstra bred scampi stil. De mer slanke kluski er ca 1/8 tommers bred, men dobbelt så tykk som andre egg nudler.
    Pasta Forberedelse

  • Fordi de er laget med samme deig, kommersielle brede og kluski egg nudler har nesten samme næringsstoffer, fett og kalorier. Brede eggnudler generelt koker raskere enn kluski, delvis fordi deres bredere areal absorberer varme raskere, men mest fordi de ikke er like tykk som kluski. Nøyaktig tid kan variere avhengig av merke, men generelt kluski tar omtrent fem minutter mer med kokende enn brede stiler.

    • Previous:

    Next:

    Mat og Drikke

    Europeisk Mat

    Europeisk Mat

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og Drikke