Hva er forskjellen mellom Scones & Crumpets

?

Scones og crumpets er brød snacks populære i hele Europa, særlig i Storbritannia. Det er mange likheter mellom de to. Til tross for sine likheter Det er imidlertid noen svært tydelige forskjeller som skiller scones fra crumpets.
Origins

  • Scones og crumpets har ulike begynnelser fra hverandre. Scones er en butterdeig hvis opprinnelse dateres tilbake til 1500-tallet i Skottland, mens Crumpets vil trolig bli walisisk opprinnelse. Den tidligste kjente crumpet oppskriften var i britisk entreprenør Elizabeth Raffald kokebok "den erfarne engelske Vaktmester" i 1769.
    Crumpets er svært populære i Storbritannia.
    Frivillig Frukt Blanding

  • Scones og crumpets begge kan bruke smør, syltetøy og andre oppslag for smaken. Imidlertid kan også innlemme scones frukt i selve batter for en alternativ smak, mens crumpets ikke bruk frukt på denne måten. Crumpets pleier også å ha en mild smak.
    Dough eller Batter

  • Scones er laget av deig som inneholder natron, men ikke gjær. Crumpets er laget av røren som ikke inkluderer gjær, men ikke natron. Deigen en tendens til å ha en mer fast konsistens enn batter, noe som resulterer i scones å være mer tett og crumpets ha en svampaktig tekstur. Svampete tekstur av crumpets hjelper dem til å absorbere smør mer effektivt.
    Serveringstemperatur

  • Du kan tjene både scones og crumpets varme. Men du kan også tjene scones kaldt.