Hva spiste de europeiske gruvearbeiderne?

Kjøtt :Europeiske gruvearbeidere spiste vanligvis saltet storfekjøtt, svinekjøtt eller bacon, som ble bevart for å unngå ødeleggelse i gruvene. Disse kjøttene ga tilstrekkelig protein og energi.

Brød :Brød var en stift i gruvearbeiderens kosthold. Den ble ofte laget av korn som bygg, rug og hvete, som ga karbohydrater og mineraler.

Tørket mat :Tørkede bønner og erter var hovedmat for gruvearbeiderne. De var rike på protein og essensielle vitaminer.

Ost og smør :Ost og smør var populære valg da de var kaloririke og kunne lagres over lengre tid. De ga gruvearbeiderne kalsium, protein og fett.

Ale :Ale var en hoveddrikk for gruvearbeidere, og ga hydrering og viktige næringsstoffer. Det ble ofte brygget lokalt og ble sett på som en energikilde.

Havregryn og grøt :Havregrøt og grøt var populære varme måltider for gruvearbeiderne. De var mettende og ga vedvarende energi.

Grønnsaker og frukt :Fersk frukt og grønnsaker var begrenset på grunn av de tøffe forholdene i gruvene. Når de var tilgjengelige, ga de essensielle vitaminer og mineraler.

Skrydder :Salt og eddik ble ofte brukt for å tilsette smak og konservere mat.