Hvor lenge kan oliven holde seg ukjølte og fortsatt være trygge å servere?

Uåpnede hermetiske oliven kan lagres på et kjølig, mørkt sted som et pantry i opptil to år. Å kjøle dem vil forlenge holdbarheten med noen måneder.

Når de er åpnet, bør hermetiske oliven oppbevares i kjøleskap og bør konsumeres innen noen få uker.