Er rosenkål en matvare som har stivelse?

Ja, rosenkål inneholder stivelse. De er en god kilde til flere næringsstoffer, inkludert vitamin K, vitamin C og fiber, men de inneholder også litt stivelse. Mengden stivelse i rosenkål varierer avhengig av variasjon og vekstforhold, men den varierer vanligvis fra 3 til 5 gram per 100 gram kokte spirer.