Hovedproblemet med å bruke en italiensk krydder mix er at noen av ingrediensene kan være på kant, smaken er kloke, med tzatziki saus. Butikk-kjøpte italiensk krydder mikser variere noe, men oregano, basilikum, timian, merian, rosmarin, salt, sort pepper og hvitløk eller løk pulver er standard ingredienser. Oregano, basilikum og timian er mest sannsynlig å mangle harmoni med tzatziki saus, som er vanligvis laget med gresk yoghurt, revet agurk, dill, sitronsaft og hvitløk. Du er bedre hvis din italiensk krydder blanding lister oregano, basilikum og timian lavere ned på ingredienslisten, men dette er usannsynlig.
Application

En lett hånd serverer deg godt når du bruker en italiensk krydder mix til smaken gyro kjøtt. Dryss krydder mix lett inn i bakken lam, okse eller kombinasjon av de to. Bruk hendene til å kaste krydder i grundig. Du bør ikke trenger noen ekstra krydder, annet enn kanskje noen finhakket løk, i gyro kjøtt. Så bredte den erfarne kjøttet ut i din bakeform for å gjøre brød.
DIY italiensk krydder

Har ikke føle begrenset til butikk-kjøpte krydder blander når du koker . Du kan lage din egen italiensk stil mix med de spesifikke smaker du begjærer, og som er godt egnet til gyros. Bruk grovt eller havsalt og fersk sprakk sort pepper for å starte, og deretter legge inn noen hvitløkspulver og løk pulver til å smake. Merian og rosmarin både vanligvis vises i italienske krydder mikser og i gyro oppskrifter, så legg dem inn, også. En liten mengde basilikum eller oregano kan arbeide for å gi en mer autentisk italiensk smak, siden du kan bruke mye mindre enn det som er normalt inkludert i butikk-kjøpte produkter, og dermed hindre smaken kriger i gyro.
Keep It Simple

Enten du bruker italiensk krydder mix, og om du kjøpte den, eller gjorde det, holde gyro enkelt for en harmonisk ferdig produkt. La smaker av kjøtt og tzatziki saus være fremtredende; ikke overmanne dem med hardhendte eller potente krydder. Hvis du bestemmer deg mot italiensk krydder mix, bare smaken kjøttet med litt salt, fersk sprakk sort pepper og litt hakket hvitløk eller løk. Som for friske grønnsaker du legger til, ikke la seg rive med. Stick med litt salat og tomat og kanskje litt løk. Ikke glem å lett riste pita eller varmes i en kjele på komfyren.