Kan du få kreft ved matforgiftning?

Matforgiftning er en generell betegnelse for en rekke sykdommer forårsaket av inntak av forurenset mat eller vann. Det er vanligvis preget av symptomer som oppkast, diaré, magekramper og feber. Matforgiftning er vanligvis forårsaket av bakterier, virus eller giftstoffer og er ikke direkte knyttet til utviklingen av kreft.

Imidlertid kan visse risikofaktorer knyttet til matforgiftning, som tilstedeværelsen av visse bakterier eller kjemikalier i mat, bidra til økt risiko for enkelte typer kreft over tid, men den direkte sammenhengen mellom matforgiftning og kreft er ikke godt etablert.