Hvorfor spiser ikke jøder hummer?

Jøder spiser ikke hummer fordi det ikke regnes som kosher. I følge jødiske kostholdslover er det kun tillatt å spise visse typer dyr, og disse dyrene må tilberedes på en bestemt måte. Hummer er ikke et av dyrene som er tillatt for konsum, så den spises ikke av jøder.