Den britiske brakt te til Chile i løpet av midten til slutten av 1800-tallet. Helt siden da, chilenere drikke te regelmessig og har vedtatt teatime inn i deres kultur, med den mest populære drikken er varm te med melk.
Chilensk salat

chilensk salat er populære, tradisjonelle siderett servert med mange måltider. Den er laget med løk og tomater som er hakket og blandet med olje, sitronsaft, salt, pepper og koriander.
Pastel de Choclo

Dette er en tradisjonell pai som inneholder korn fra indianske matvarer av de siste, kjøtt og grønnsaker fra ulike europeiske innvandrere, og krydder fra arabiske matlaging.
humitas

humitas er populære snacks som spises hele Chile. De er laget av en maispasta som er blandet med løk og urter og deretter pakket inn i en korn skrelle.
Desserter

Rice pudding er en veldig populær dessert, som er italienske icees (innført i 1800) som er smaksatt med chilenske frukt.