Hvilket kjøtt spiste cubanerne?

1. Svinekjøtt :Svinekjøtt er et hovedkjøtt i det cubanske kjøkkenet, og det brukes i en rekke retter, inkludert stekt svinekjøtt (lechon asado), svinekjøtt (ropa vieja) og kvernet svinekjøtt (picadillo).

2. Biff :Storfekjøtt er også et vanlig kjøtt i det cubanske kjøkkenet, og det brukes i retter som bifflapskaus (carne guisada), flankebiff (bistec de palomilla) og kjøttdeig (picadillo de res).

3. Kylling :Kylling er et annet mye konsumert kjøtt på Cuba, og det brukes i retter som stekt kylling (pollo asado), kyllingsuppe (sopa de pollo) og kyllingfrikassé (fricasé de pollo).

4. Fisk og sjømat :Cuba er en øynasjon, så fisk og sjømat er også populært kjøtt. Noen vanlige typer fisk og sjømat som konsumeres på Cuba inkluderer snapper (pargo), grouper (mero), reker (camarones), hummer (langosta) og blekksprut (pulpo).

5. Geit :Geitekjøtt konsumeres også på Cuba, og det brukes i retter som geitegryte (chivo guisado) og geitfrikassé (fricasé de chivo).

6. Fårekjøtt :Fårekjøtt er kjøttet fra voksne sauer, og det brukes i noen cubanske retter, som fåregryte (carnero guisado).

7. Kanin :Kanin konsumeres også på Cuba, og den brukes i retter som kaningryte (conejo guisado).

8. Marsvin :Marsvin (cuy) er en delikatesse i enkelte deler av Cuba, og den er vanligvis stekt eller stekt.