Ordet "spanske" beskriver noen som kommer fra Spania eller spansktalende Latin-Amerika. Den spanske kolonitiden fant sted mellom 1492 og 1898, da spanjolene migrert fra Spania og brakte med seg tradisjonelle spanske matvarer. Hispanic mat stammer fra den tradisjonelle tilberedningsmetoder av forfedre fra landene i Spania, Portugal, Andorra og Gibraltar; det er herfra at spanske folk trekke sin arv og røtter samt deres primære metoder for matlaging og utvikle oppskrifter.

Historien om spanske matvare datoer for når spanske befolkningen begynte å lære å lage mat av landet ved å dyrke ris, chili, bønner, tomater i den rike, fuktige klimaet i Spania. Befolkningen lagt kjøtt og meieriprodukter i oppskriftene, og gir kjøtt for taco og ost til pynt. Hispanic mat har gått gjennom årene, og tatt på små variasjoner av den opprinnelige mais tortilla som nå kokt i olje, samt spicier former for ris implementert med ost og paprika å inkludere mat som finnes i mange fast-food restauranter, kjede restauranter og supermarkeder.
bilder Typer

Tortillas blir servert ren, varm eller stekt, og kan brukes som basis for mange spanske mat retter. Mais tortillas kan gjøres om til elendige eller maischips som kan brukes som et akkompagnement til salsa eller bønne dukkert. Mel tortillas er også populært, og gi et bytte når det er nødvendig for tacos og andre spanske mat retter.

Rice og bønner utgjør en stor del av tradisjonelle spanske matoppskrifter. Ris og bønner kan brukes som en siderett som går godt sammen med taco og enchiladas samt en filler for burritos, tacos og chimichangas. Kjøtt, som strimlet eller smuldret biff, strimlet kylling og svinekjøtt, utgjør flertallet av spanske matvarehovedretter, noen av de mest populære er Parrilladas, tampiquenas og fajitas. Variasjoner av grønnsaker kan finnes i hele tradisjonelle spanske mat, for eksempel varianter av chili, poteter, jicama, yucca, nopales, tomatillos og noen typer squash.
Betydning

tradisjonelle spanske maten er spist hver dag i spanske husholdninger, med matvarer som quesadillas, elendige, nachos, meksikanske pizza, taco salater og burritos være den mest populære. Feiringen av spanske helligdager, slik som Cinco de Mayo, bringer ut det fulle tradisjonen med tradisjonelle spanske mat over mange områder rundt om i verden. Mange tradisjonelle spanske drikke serveres også for denne feiringen av spanske arv og stolthet, som tequila, margaritas og meksikansk øl. Noen av de mest populære spanske retter som er forberedt på Cinco de Mayo er carnitas, barbocoa, føflekker og menudo.
Identifikasjon

Tradisjonelle spanske maten kan identifiseres ved Utseendet på tortillas og tykke, rike enchilada sauser som kan være grønn, brun eller rød og ligner en tykk saus. Ris og refried bønner vanligvis serveres innsiden av tortillas eller på siden, og denne retten kan bli referert til som en enchilada eller som en chimichanga om det er dypt stekt på utsiden. Smeltet ost over toppen av fatet er også en god indikasjon på spanske maten.
Funksjon

Funksjonen Hispanic mat er å ivareta de tradisjonelle måter å vokse, spising og serverer spanske mat. Hispanic mat er høy i karbohydrater, noe som gjør det til et mettende måltid på grunn av bønner og ost som serveres sammen med det. Kombinasjonen av bønner og ost med krydret krydder og salsa gi mat tilsatt smak og tradisjonelle spanske teft. Hispanic mat kan gjøres om til måltider for store grupper av mennesker og store familier raskt, billig og enkelt. De fleste spanske maten holder i lang tid, og ikke ødelegge hvis de oppbevares på et kjølig og tørt sted.