Hva er kabanos?

Kabanos , også stavet Kabanossi eller Kabana , er en type tørrpølse med opprinnelse i Polen. Den er laget av svinekjøtt, storfekjøtt og kalvekjøtt, og krydret med hvitløk, salt og pepper. Pølsen er vanligvis røkt og deretter tørket, noe som gir den en fast tekstur og en litt røykaktig smak.

Kabanos er en populær snackmat i Polen og andre østeuropeiske land, og den serveres ofte med øl. Den kan også brukes som ingrediens i andre retter, som supper og gryteretter.

Kabanos selges vanligvis i lange, tynne pølser som er omtrent 20-30 cm lange. Pølsene kan spises hele eller skjæres i mindre biter.

Kabanos er en allsidig pølse som kan nytes på mange forskjellige måter. Det er en deilig snacks som passer perfekt til fester eller sammenkomster, og den kan også brukes som ingrediens i andre retter.