Sammen med å være en- skorpe desserter, søtpotet, pecan og sjakk paier dele kraft av å bruke ingredienser som er rikelig og lett tilgjengelig i Sør. Søtpotet pai noe ligner gresskar pie, og er laget ved å kombinere kokte søtpoteter, egg, melk og krydder. En annen tradisjonell dessert, tar pecan pie nytte av en av Sør mest rikelig nøtter ved å henge dem i en gooey reir ofte laget av mais sirup, smør og egg. Chess pie er en enkel søt melk vaniljesaus sektor, gjort smakfull med vanilje og sitron.
Sweet Cakes

I flere tiår rød fløyel kake ble mest kjent som en sørlig og sjel mat dessert. Den klassiske lag kake er laget spesielt av rike farger oppnås med rød konditorfarge og kakao, samt enten en kremost frosting eller pisket hvit frosting. Pund kake er en buttery te kake som soul food kokker premie for sin allsidighet - det kan være kledd opp med en rekke sauser, inkludert frukt sirup og syltetøy. Gulrotkake er bakt som et ark kake og toppet med kremost frosting. Dette tradisjonelle ferie dessert er avhengig av enkel mat som revet gulrot og pekannøtter.
Crusty Cobblers

Cobblers alltid ha en plass på soul food bordet. Sine baser er mye som fruktpaier, men ikke stole på å vite hvordan å lage en feilfri pai skorpe. I stedet er fyllet helles i en kvadratisk eller rektangulær ildfast form og kokte under en biscuitlike topping. De fleste soul food skomakere ikke blande frukt, men i stedet fokusere på en frukt. Blant de tradisjonelle soul food skomakere er fersken skomaker, blåbær skomaker og bjørnebær skomaker.

Andre favoritter

Brød pudding er et nyttig utgangspunkt for søtsaker på hånden, enten det er bananer eller epler og rosiner. En nyere pudding skal vises på soul food dessert buffet, faller banan pudding inn i kategorien ikke-helt fra scratch. Oppskriften kombinerer skiver bananer med instant vanilje pudding og vanilje wafer cookies. Peanut sprø benytter et annet fast innslag i Sør, peanut, og gjør den til godteri kokt i ark og brutt i uregelmessige stykker. Pralines er like, men gjort med pekannøtter og falt med skjeer å kjøle inn skiveformet søte godbiter.