Hvordan holde Dumplings Fra Oppløsning

Southern kylling med dumplings er comfort food som bruker enkle ingredienser til å strekke ut en mager måltid. Dette måltidet ble oppfunnet av nødvendighet, som mange andre regionale retter. Kjøtt er dyrt, så hvis du har en familie å mate, må du finne ut måter å gjøre alle full. Dumplings er en flott filler, men de noen ganger oppløses i matlaging kokes. Dette problemet er lett løses ved å sørge for dine dumplings dannes riktig.
Hva du trenger
Hot buljong i kasserolle
Treskje
Mixing bowl
1 kopp mel
Salt og pepper etter smak
Pakke med ukokt lagdelte kjøleskapet kjeks
Instruksjoner

1. Heat buljong eller suppe til et oppkok i en kjele.
   
   

2. Place 1 kopp mel i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak, og rør. Dette er belegget for dumplings som vil hindre dem i å løse opp i suppen.
   

3. Plasser ukokt lagdelte kjøleskapet kjeks på en tallerken. Separer de enkelte lag. Dypp hvert lag i melet, belegg på begge sider. Riv hvert lag i tre biter.
   

4. Senk varmen under kjele med buljong så lavt som mulig. Slipp dumpling stykker inn i potten, ett om gangen. Ikke røre dumplings eller de vil bryte opp. Bruk en tresleiv til å skyve dem under væsken forsiktig. Stek i 10 til 12 minutter.