Grunn mais pone ingrediensene er hvit eller gul cornmeal, natron og bakepulver, salt, vann og matolje. Noen oppskrifter erstatning melk eller vanlig melk for vann og bacon fett i stedet for vegetabilsk olje, tilsett mel og /eller et egg, og til og med bruke rømme. Forholdet mellom vann og maismel, og om man legger litt olje direkte til røren eller ikke, avhenger av kokemetode. En oppskrift bruker 2 kopper maismel gjør 5 til 6 porsjoner. I alle matlaging metoden, varme oljen varm nok til å lage mat brød raskt. Hvis du putter en dråpe vann i oljen og det freser, er varmt nok olje.

Ovnsbakte og browned

Sett ovnen på 350 grader Fahrenheit . Bruk én av to metoder for å lage mais pone.

Lag en tykkere batter å bake mais-formet mais pone. Sett smurt støpejern pan å varme i ovnen; legge til en ekstra bit av olje direkte til røren. Hell den tykke røren i de enkelte ovale deler av mais pone støpejernspanne.

Noen kokker foretrekker å steke mais pone cornbread i en stekepanne på toppen av ovnen. Gjør røren konsistensen av tykk pannekakerøre til pan-fry cornbread som ser ut som runde pannekaker. Bruk en middels høy innstilling, og la oljen bli varm nok til å steke mais pone i ca 3 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Plasser mais pone på et papirhåndkle dekket plate til avløp.
Bilder Variasjoner og Visning forslag

Selv om tradisjonell mais pone inkluderer ikke sukker, variasjoner på standard oppskrift omfatter alle typer ingredienser. For eksempel kan du legge litt sukker, vaniljesukker, melk og ferske mais kjerner til din grunnleggende røren. Alternativt legge mashed bananer. For en meksikansk-tema cornbread, tilsett hakket grønn og rød paprika og noen finhakket jalapeno Peppers. Serve mais pone vanlig eller med smør, og spre den med honning, sirup, frukt bevarer eller syltetøy.