Typiske spanske måltider omfatter mandler, skinke og bønner. De bruker også ost fra geiter og sauer i stedet for melkekyr. Atlanterhavet og Middelhavet gir et utvalg av sjømat og skalldyr. Fra den nye verden, spanske kokker lagt tomater, poteter og sjokolade. De også avhengige av oliven.
Spanske kokker bruker geitost i sine forberedelser.
Oliven

Oliven spille en betydelig rolle i spanske måltider. Spanjolene spiser dem herdet og inkluderer oliven i sine hovedretter. De koker nesten utelukkende med olivenolje. Oliven er inkludert som et utvalg av tapas.
Oliven og olivenolje spille en viktig rolle i spansk mat.
Tapas

Tapas er spansk tradisjon for små porsjoner av mat konsumert før et måltid for å vekke smaksløkene. Tapas inkluderer plater av Serrano skinke og ost eller grønnsaker og boller av mandler eller oliven. Diners bestille flere valg og dele blant venner.
Tapas er for deling blant venner som en snack eller et måltid.
Paella

Paella er en klassisk spansk Tree fra Valencia, laget av ris og sjømat eller kjøtt. Denne retten er langsom tilberedes. Krydder og smaker tilføre med hverandre. I en restaurant, være forberedt på å vente 40 minutter til en time.
Paella er en smakfull, langsom tilberedes parabolen.