En tradisjonell versjon av kylling Paprikash samtaler for kyllingen -. Vanligvis mørkt kjøtt - som er brunet i olje eller smør sammen med løk. Brikkene er tilberedt i en smakfull saus av paprika, hakkede tomater og kyllingbuljong. Rømme, som kan skille seg hvis tilberedt ved høye temperaturer, legges bare på slutten for å tykne sausen og tilsett en frisk smak. Kylling paprikash kan serveres alene eller sammen med nudler eller dumplings.
Innbyttere

Rømme er laget av fermen kremfløte med melkesyrebakterier. Avhengig av merke og type rømme du kjøper, har rømme ca 30 kalorier per spiseskje og 3 gram fett. Hvis du ikke har rømme på hånden eller vil ha noe med færre kalorier eller mindre fett, kan du prøve å blande like deler lav-fett cottage cheese og fettfattig yoghurt i blenderen. Tilsett litt sitronsaft for ekstra tang. Et annet alternativ er å bruke gresk yoghurt, som har en konsistens og smak som ligner rømme.
Ratio

De fleste kylling Paprikash oppskrifter ringe for mellom 1/2 og 3/4 kopp rømme, avhengig av din smak preferanse og størrelsen på parabolen. Erstatte en lik mengde av cottage cheese blandingen eller gresk yoghurt. Disse melkeprodukter kan også skille seg ved oppvarming, så legg dem på slutten av matlaging.
Hensyn

gresk yoghurt varierer i sin kalori-og fettinnhold, avhengig av merkevare og ingredienser. Les etiketten hvis dette er en bekymring. Bruke vanlig yoghurt, snarere enn søtet eller frukttyper. Hvis yoghurt er vassen, røre vannet tilbake i yoghurt eller plassere yoghurt i et ark med cheesecloth og sil den. Kylling paprikash gjør utmerket leftovers fordi retten er smaken bedre i kjøleskapet. Cover og kjøle leftovers raskt og bruke dem i løpet av tre dager.