Jak gotować głęboko smażone przegrzebki (4 etapy)

Owoce morza mogą na wielką przekąska fundacji, zwłaszcza jeśli zorganizować imprezę lub udział w jednym. Dno morza jak karmienie przegrzebki mogą być szczególnie miłe, zwłaszcza, gdy są smażone w głębokim tłuszczu. Są już bite-sized, ułatwiając przygotowanie i szybciej gotować. Mimo głębokiego smażenia żywności nie może być najzdrowsze opcji jedzenia, to nie boli zafundować sobie każdy raz na jakiś czas do niektórych głębokich smażone przegrzebki.
To, czego potrzebujesz
przegrzebki
Boiling Pot
miski 1 duże jajko Największa
trzepaczka
& # XBD; łyżeczki soli
koszerne 3 łyżki mąki rosną siebie
1 łyżeczka białego wytrawnego wina
głębokim oleju do smażenia
Frytkownica lub rondel
Kleszcze
Jak gotować Głębokie Smażone przegrzebki

1. elektronika gotowania przegrzebki w puli wrzenia. Ma to na celu usunięcie wszelkich zapachów lub żwiru fishy na przegrzebki. Parzenie obejmuje najpierw wody grzewczej do temperatury wrzenia. Spadek przegrzebki i pozwolić im się gotować, aż będą miękkie. Usuń je, a następnie uruchomić je w zimnej wodzie przez szybkie chłodzenie.
   

2. Crack jajko i wlać do miski. Ubij jajko. Dodać sól, mąkę własnym rośnie i wina w mix i ubij je ponownie, aż tekstury jest gładka. Będzie to ciasto.
   

3. Put przegrzebki w misce i płaszcz je w ciasto. Dla dodatkowego smaku, możesz pozwolić im usiąść w cieście wewnątrz lodówki na 15 minut. Tymczasem rozgrzać olej, aż będzie 325 stopni C.
   

4. Drop przegrzebki do oleju po osiągnięciu optymalnej temperatury. Pozwól im smażyć aż będą złociste. Można włączyć przegrzebki w oleju z przerwami, aby zapewnić równomierne pokrycie. Po ich złoty kolor, wyjąć je i umieścić na ręczniki papierowe do osuszania.