Jak Keep Your Naleśniki z bycia Flat (6 stopni)

Ciepłe, puszyste naleśniki są słodki upominek idealnie służyć na śniadanie, lub w dowolnym momencie uderzy zachcianki. Jednak, jeśli się je nieprawidłowo, twoje naleśniki może okazać się płaski i niesmaczne. Płaskie placki są spowodowane przywieraniu i niewłaściwego przygotowania ciasta. Aby zachować naleśniki z bycia płaskim, pozwala na 35 minut do gotowego ciasta przed ugotować posiłek. Metoda zachować naleśniki z puszysty będzie działać ciasto naleśnikowe prawie każdy przepis lub wymieszać.
To, czego potrzebujesz
Ubij
folią
Skillet
sprayu lub masła
Łopatka
Widelec
Instrukcje Największa 1

Wymieszaj pancake ciasto szybko i nie zatrzymuj się, aż będzie gładkie. Eliminując wszystkie grudki z ciasta pomoże to tworzą lekką konsystencję, w wyniku puszyste naleśniki.
2

Zezwalaj na ciasto, aby ustawić na 30 minut po ubijając go, pokrywając z arkusza folią , Podczas gdy ciasto ustawia zyska objętość około 50 procent; upewnij się, że jest w miskę może pomieścić ten wzrost. Nie mieszać ciasto po jego ustawienie, ponieważ będzie to wyeliminować niektóre z puszystym tekstury.
3

Kucharz naleśniki na patelni w temperaturze średnio-niska. Rozgrzej patelnię i pokrycia go z cienką warstwą sprayu lub masła. Pozostawić do ogrzewania na trzy minuty przed wlać ciasto na patelni.
4

Włącz naleśniki, gdy ciasto na najlepszych form małych pęcherzyków. Oznacza to, że dno placku odbywa się gotowanie i górna jest gotowe do podgrzania. Jeśli zostawisz naleśnik zbyt długo, można spalić do dna i kończy się z płaskich placków.
5

Nie należy naciskać na naleśniki, podczas gdy gotują. Choć chciałoby się wcisnąć naleśnik z łopatką, aby gotować szybciej, eliminuje to niektóre z powietrza i sprawia, że ​​są płaskie.
6

Sprawdź "dobre wyniki" naleśnik na podnosząc się z krawędzi łopatka. Gdy dno jest złoty kolor, grzebać widelcem w centrum naleśnik aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowane przez całą drogę. Jeśli widelec wychodzi czysta, usunąć naleśnik z patelni. Jeśli ma na to ciasto, pozostawić naleśnik na patelni i sprawdź co minutę z widelcem.