Jak stos arkusza ciasto (6 stopni)

Arkusze ciasta są doskonałym sposobem, aby zapewnić wystarczająco dużo tort dla dużego tłumu. Niestety, jest to zwykle brakuje dodatkową warstwę polewy tradycyjnej okrągłej warstwy ciasta. Stacking dwa arkusze ciasta na wierzchu siebie to łatwy sposób, aby dodać dodatkowe lukier, wymiar i ilość na torcie. Ułożone tort może wyżywić blisko 150 osób, a tworzy doskonałe centralny.
To, czego potrzebujesz
Dwa 18-calowy o 12-calowy, grube, 2-calowy ciasta z blachy Filmy półmisek lub tektury ciasto Łódź pokładzie ząbkowane nóż
pałeczki lub słomek
Scissors
Lukier lub ganache
Instrukcji

1. ciasta z blachy miejsce w lodówce ostygnąć przez co najmniej dwie godziny. Ciasta są łatwiejsze w użyciu, gdy zimno.
   

2. Umieść jedną warstwę ciasta na przygotowanej płycie porcja lub tektury ciasto pokładzie.
   

3. Upewnij się, ciasto jest płaska na górze. Jeśli tak nie jest, należy użyć noża ząbkowanego poziom go. Nierówne ciasta powoduje nierówny fundament i może spowodować górna warstwa poślizgu.
   

4. Frost cienka warstwa całego ciasta, jeśli już go wyciąć, tworząc warstwę, która będzie na bieżąco okruchy off Ostateczna lukier. Potem mróz regularne warstwy na wierzchu. Możesz użyć ganache - grubą czekolady i lukier, który dostarcza najwięcej stabilność
   

5. Wytnij pałeczek lub słomki na długości około 1/2 cala dłuższy niż warstwa ciasta.. Włóż je o pół cala od krawędzi wokół ciasta, tak, że górna warstwa spocznie na nich.
   

6. Delikatnie umieść drugą warstwę na górze, upewniając się, że krawędzie są wyrównane. Frost cienka warstwa lukier dookoła, i zakończyć ciasto w zależności od preferencji.