Jak gotować cały Corvina ryby (6 stopni)

Istnieje wiele członkowie rodziny zebranej Corvina w wodach na całym świecie. Często nazywany bęben lub kulbinowate, na charakterystycznych dźwięków, których dokonują, corvinas są drapieżnikami płytkiej wodzie i upodobaniem do skorupiaków, zwłaszcza małe kraby i krewetki. Dzięki temu ich mięso delikatne różowy odcień, gdy surowy, choć wybiela po ugotowaniu. Corvina są szczególnie popularne na zachodnim wybrzeżu, od Kalifornii dół po Ameryce Południowej. Mogą być filleted lub gotowane w całości.
To, czego potrzebujesz
1 duży Corvina
Deska do krojenia
Boning noża
pergamin

blasze
Sól i pieprz i przyprawy Zioła
według potrzeb
i instrukcji

1. Skalowanie ryby ostrożnie nożem trybowania. Zetrzeć większość wag z papierowym ręcznikiem, a następnie spłukać ryby pod zimną bieżącą wodą, aby zmyć wszystkie pozostałe skale.
   

2. odciąć płetwy, w razie potrzeby, na wygląd schludniejszy , Jeśli kupiłeś swój Corvina z głową na, można go usunąć lub pozostawić go. Jest estetyczna decyzji, nie kulinarne jeden.
   

3. Ubierz ryb, jeśli nie została zakupiona w stanie gotowym do gotowania warunkiem, poprzez otwarcie się na brzuch od zwieracza do skrzela z czubkiem noża. Usuń wnętrzności, i przepłukać jamę.
   

4. całą rybę ułożyć na blasze pergamin wysadzanej. Sezon skóry i wnęka z solą i pieprzem. Wszelkie inne przyprawy, zioła lub przyprawy należy dodać w tym momencie, albo wpychana do jamy i wciera się w skórę. Smaki śródziemnomorskie lub Ameryki Południowej są szczególnie odpowiednie w tym ryb.
   

5. Umieść pan arkusza w piekarniku rozgrzanym do 400 stopni Celsjusza przez 20 do 30 minut, w zależności od wielkości ryby. Corvina gotuje, gdy jest tylko cień różowy lewo w najgrubszej części ciała.
   

6. Podawać całą rybę na talerzu lub w dużej korzystania z serwera ryb podnieść części off kości i płytowe je.