termometr cukierki jest duży termometr szkła używane do pomiaru temperatury stopionego cukru. Zwykle ma uchwytu, tak, że może być umieszczony na bok od patelni, siedzenia w cieczy, bez dotykania dna podczas gotowania. Termometr mierzy temperaturę pomiędzy cukierki 40 a 400 stopni Celsjusza.
Cukierki termometry stosowane są w wysokiej jednostronnych garnki roztopionego cukru.
Mięso Termometry

Termometr mięso Termometr metalu stosowane do określenia temperatury wewnętrznej mięsa. Termometry Mięso mierzyć temperaturę w zakresie od 0 do 220 stopni Celsjusza.
Włóż termometr do mięsa w najgrubszym mięsa.
Ustalenie, jaki rodzaj używać

Jeśli pomiar temperatury cieczy użyć termometru krystalicznego jeśli są dostępne. Termometry do mięsa może mierzyć temperaturę niektórych płynów; jednak, jeśli ich temperatura wrzenia jest wyższa niż 220 stopni Celsjusza, termometr mięso nie będzie w stanie go zmierzyć. Termometry cukierki zwykle nie działają do mierzenia temperatury mięsa ze względu na ich wielkogabarytowych konstrukcji, co czyni je trudnymi do wstawienia.

Ostrzeżenia

Za pomocą termometru do mięsa do pomiaru Temperatury wyższe niż 220 stopni Celsjusza może spowodować wybuch lub termometr do ulec uszkodzeniu.
Dokładność

Aby sprawdzić dokładność obu termometr mięsa lub termometrem cukierków, miejsce Termometr do wrzącej wody. Temperatura powinna przeczytać 212 stopni Celsjusza. Jeśli temperatura jest wyłączony, termometr może nie być dokładne. Pamiętaj, aby uwzględnić temperatury wrzenia rozbieżności ze względu na poziom morza.
Wykorzystanie wrzącej wody, aby sprawdzić dokładność termometru.