Jak wodzian ciecierzyca (10 kroków)

ciecierzyca, znany również jako fasoli garbanzo, mają słodki, orzechów, jak smak. Ziarna są bogate w błonnik, białka i żelaza. Ciecierzyca często kupowane są odwodnione, ponieważ wydłuża ich okres przydatności do spożycia, więc trzeba nawodnić je przed jedzeniem lub korzystania z nich w przepisie. Fasolę namoczyć w wodzie przez noc, jeśli masz czas, lub nawodnienia je szybko za pomocą wrzącej wody. Jedna filiżanka suchej ciecierzycy przyniesie 2 do 3 filiżanki gotowanych ciecierzycy.
To, czego potrzebujesz lub słoik
Bowl
durszlak

garnek z pokrywką
Overnight Zanurzyć

1. Zważyć żądaną ilość ciecierzycy. Każdy 1 funt ciecierzyca będzie wymagać 10 szklanek wody.
   

2. Umieść ciecierzycy w misce lub słoiku. Przykryj je zimną wodą.
   

3. Pozwól ciecierzyca moczyć przez sześć do ośmiu godzin lub na noc w lodówce.
   

4. Szczep ciecierzycę do usunąć wodę. Wypłukać ciecierzycy.
   

5. Kucharz uwodnione ciecierzyca natychmiast.
   Szybkie Soak
   

   1. 1 funt z Pour ciecierzyca w garnek.
      

   2. Dodaj 6 do 8 szklanek wody z ciecierzycy.
      

   3. Doprowadzić wodę do wrzenia. Przykryć patelnię. Gotować ciecierzycy na dwie minuty.
      

   4. Usuń ciecierzycę z kuchenką. Pozostawić do ostygnięcia pokryte przez godzinę i nie dłużej niż trzy godziny.
      

   5. Spuść wodę z ciecierzycy. Opłukać pod zimną bieżącą ciecierzycę wodą.