Sultana są uprawiane w Australii, Kalifornii i Turcji. Mają większą zawartość kwasu niż Thompson nasion winogron, które są wykorzystywane do złote rodzynki w Stanach Zjednoczonych. Sultanas oferuje także niewielki kęs w porównaniu. Kiści winogron sułtańskiej zanurza się węglanu potasu i oliwy z oliwek, po czym rozprzestrzenił się na ziemi do słońca suche. Są one cenione za ich światła złoty kolor, więc czas suszenia jest ograniczona, aby uniknąć rodzynki, które są zbyt ciemne.
Najlepsze Zmiany

Dla pieczonych i pikantnych przepisów, które wymagają za korzystanie z rodzynkami, najbardziej wiarygodne i łatwo znaleźć zamiennik złote rodzynki. Są one ściśle związane z tekstury, wielkości i smaku, choć rodzynki są zazwyczaj większe niż rodzajów powszechnie dostępnych rodzynkami. Użyj standardowych ciemne rodzynki i porzeczki, gdy inne opcje są niedostępne.
Wybór Rodzynki

Poszukaj unsulphured rodzynkami na najbliższy substytut rodzynki. Siarki, konserwant, który pomaga utrzymać jedzenie świeże i wolne od pleśni i zepsucia, nie jest powszechnie stosowany w produkcji rodzynki. Szukaj masowych sklepów spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością, które mogą wykonywać wiele odmian rodzynek. Wybierz rodzynki, które są wolne od wad, pleśni lub innych oznak zepsucia.
Sourcing Sultanas

Znajdź w specjalistycznych sklepach sułtanki spożywczych, sklepów spożywczych i międzynarodowych sklepach ze zdrową żywnością, lub zamówić je od sprzedawców online. Wybierz organiczne, wolne od pestycydów, sułtanki, gdy to możliwe, aby uniknąć substancje chemiczne obecne w tradycyjnie uprawianych winogron, które są mocno spryskane, aby zapobiec uszkodzeniu w okresie wegetacji.