Przechowywanie serek w temperaturze pokojowej, nawet gdy jest w szczelnie zamkniętym opakowaniu, nie jest rozwiązaniem. Serek śmietankowy jest kwalifikowana jako & quot; świeży ser, & quot; co oznacza, że ​​ma wysoką zawartość wilgoci, a tym samym może zepsuć bardzo szybko. Co najwyżej, uszczelnione sera, co pozostało w temperaturze pokojowej jest dobre tylko na kilka godzin. Jeśli to było siedzieć w pełnym słońcu, nie wolno go jeść.
Chłodzenie

Chłodzenie jest niezawodny sposób przechowywania serek. Gdy przechowywane w szczelnym pojemniku i przechowywano w temperaturze w zakresie od 37 ° F do 40 ° F, z serka śmietankowego można przechowywać przez okres do jednego miesiąca. Jeśli zauważysz jakiekolwiek formy, która powstaje na serem, rzucić to wszystko dalej. Idealnie, nawet jeśli nie jest to zamknięta, serek powinny być spożywane w ciągu tygodnia od jej zakup.
Zamrażanie

Zamrażanie serek nie jest zalecane, ponieważ temperatura może się zmienić tekstury sera i spowodować, że stają się kruche. Jednakże, smak nie będzie zmieniona. Istnieje możliwość zatrzymania go przez nieotwarte opakowanie w pojemniku próżniowym uszczelnione, aby zapobiec zamrażarka palić. Aby być na bezpiecznej stronie, nie zamrażać go przekroczyć dwóch miesięcy. Po odwilży nim ciebie, położyć ser w misce i wymieszać z łyżką, aby przywrócić swoją kremową konsystencję.
Inne środki ostrożności

Jeśli moc wyszła w Twój dom na kilka godzin, wyrzucić ser, nawet jeśli był, prowadzonym zamknięte w lodówce. Jeśli ser ma dziwny zapach, jest każdy kolor inny niż biały lub pęknięty lub rozpadające się pojawi, należy go wyrzucić.